Especial de comida. Las calabazas que se consumen en el mundo tienen su origen en especies que fueron domesticadas en México, pertenecientes al género curcubita o ayotli.…
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Salsa de tomate
Especial de comida. Fue en 1830 cuando se utilizó la salsa de tomate como medicina en los Estados Unidos y fue llamado «Dr. Miles, extracto compuesto de tomate».…
Cacahuate
Especial de comida. Cacahuate es proviene del náhuatl tlalcacahuatl, que significa ‘cacao de la tierra’. Se compone de tlalli que es tierra, y cacahuatl, granos de cacao, porque la vaina d…
Frutas
Especial de comida. El plátano es el fruto tropical de mayor producción e importación a nivel mundial. A éste le siguen la piña y el mango.…
Centeno
Especial de comida. Además de usarse para hacer harina, el centeno es utilizado para la fabricación de aguardiente, vodka y whisky.…
Aguacate
Especial de comida. El primer texto escrito donde se habla del aguacate fue ‘Suma de geografía’, de Martín Fernández de Enciso, publicado en Sevilla en 1519.…
Desperdicio
Especial de comida. En América Latina se desperdician aproximadamente 80 millones de toneladas de comida al año.…
Pesticidas
Especial de comida. Los biopesticidas son inherentemente menos perjudiciales para los humanos e incluso se degradan más rápido que los agroquímicos típicos.…
Tomate
Especial de comida. El tomate se usaba como medicina para limpiar el intestino, aliviar irritaciones de garganta, dolor de riñones, cabeza y oído.…
Cono
Especial de comida. El primer cono de helado fue inventado en 1896 en Nueva York por un inmigrante italiano llamado Italo Marchiony.…
Lacanofobia
Especial de comida La lacanofobia es un tipo de fobia en el que las personas sienten miedo a los vegetales. Suelen padecerla quienes tienen problemas relacionados con la mala alimentación.…